domingo, 10 de febrero de 2013

Salsa de chocolate blanco y Baileys

¡Hola de nuevo!

Acabo de terminar de comer y he tomado este riquísimo bizcocho de chocolate con salsa de Baileys de postre, restos de recetas que voy probando y que quedan abandonadas en el congelador o en la nevera (si, no me puedo comer todo lo que hago, por lo menos no de una sola vez jejeje). Pero les aseguro que estaba tan pero tan rico que decidí publicar la receta para que puedan comprobarlo ustedes mismos ^_^ 

Verán, la receta del bizcocho es la del Devil´s Food Cake que ya he publicado con lujo de detalles y que está buenísimo! Desde que lo probé ha sido mi receta de tarta de chocolate de cabecera. Y la salsa....LA SALSA!!! Qué delicia! Tan cremosa, con esa mezcla tan rica del sabor del chocolate blanco con el Baileys...tienen que probarla!
 
Es extremadamente fácil: no hay excusas esta vez! Y si se les hiciera muy complicado ponerse a cocinar el bizcocho, pues lo pueden reemplazar por otro más sencillo o simplemente comprarlo. A una (buena) madalena de chocolate le irá muy bien esta salsita.

Ingredientes:

100 gr. de chocolate blanco
110 ml. de nata para montar
1 cucharada de miel
25 gr. de mantequilla
25 ml. de Baileys (o más, nunca menos ^_^)

Preparación:

Simplemente vamos a derretir el chocolate a baño María o en el microondas, con mucho cuidado de que no se queme.

Por otro lado vamos a hervir la nata con la miel y la vamos a volcar de a poco pero rápidamente sobre el chocolate, sin dejar de mezclar con una cuchara de madera.

Cuando tenemos una mezcla uniforme agregamos la mantequilla cortada en trocitos y removemos hasta que se derrita. Dejamos enfriar la salsa unos 15 minutos y agregamos el Baileys. Removemos y la dejamos en la nevera unas dos horas para que tome un poco de cuerpo.

El siguiente paso es el más simple y el más interesante:

Tomamos un buen trozo de bizcocho, lo entibiamos unos segundos en el microondas (¡¡sin pasarnos para que no se ponga duro!!) lo bañamos con abundante salsa y ....a disfrutar de un postre riquísimo y muy muy fácil de preparar...¡¡¡una delicia!!!

¡Espero que les guste!

Besos, Vicky
La próxima receta serán estos riquísimos Macarons de Baileys...No se los pierdan!

















11 comentarios:

  1. No me pierdo ni esta, ni la siguiente receta. Me encanta :) Tiene que tener un saborcito muy rico. Un beso!!!

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  2. Babeando nos tienes por aquí, vaya pinta y bonita presentación. un besote.

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    1. jejeje, muchas gracias Myriam! un beso para ti también! :)

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  3. Me encanta el brownie, y mas si tiene salsa de baileys !! me chifla

    Un beso

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    1. Hola Olalla, este bizcochito no es brownie, pero estoy segura que la salsa de Baileys le quedaría muy bien!! Gracias por dejar tu comentario! Un beso, Vicky

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  4. Que salsa más buena. debe quedar genial! Un beso

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    1. Ni que lo digas...ya no queda ni salsa ni bizcocho...tengo un peligro!!! jejeje Un beso!! Vicky

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  5. Que rica salsa!!!Y más con el Devil, que también es nuestra receta de choco de cabecera!!!Besos Vicky!!!

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    1. Gracias chicos! Han visto qué buena está esa tarta!!!??? Un beso grande a la dulce familia! Vicky

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